Prodotti Tipici
Scopri i prodotti tipici della Pianura bresciana, in tutto il loro splendore.
I Produttori
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Il Monococco
L'antico cereale riscoperto.
Dove mangiare
Tutti i luoghi dove assaggiare le tipicità della Pianura Bresciana.
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Capriano del Colle Rosso
Ottenuto dall’uvaggio di Sangiovese (40% circa), Marzemino (35% circa), Barbera (3%circa), e incroci di Merlot (max. 15%, in quanto naturalizzata), è un vino particolarmente delicato, morbido corposo, adatto alle carni rosse e a quelle suine, ai secondi della tradizione bresciana, ai formaggi bassaioli a pasta molle come certosa e crescenza bassaioli come certosa e crescenza e ai salumi.
Gli Abbinamenti Consigliati:
Mozzarelle, Ricotte e Formaggi - Az. Agr. Facchi
Pane al Monococco
Grissini al Monococco