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Il Monococco
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Capriano del Colle Bianco o Trebbiano di Capriano
Il Capriano del Colle Bianco o Trebbiano di Capriano è ottenuto dal Trebbiano toscano (85% circa) di alta qualità enologica, selezionato e abbinato con Lugana (25% circa), è un vino che si adatta, come del resto per tutti i bianchi, ad abbinamenti con piatti a base di pesce o carni bianche per via dei sentori floreali che gli conferiscono il classico sapore semplice ma strutturato.
Gli Abbinamenti Consigliati:
Frollini al Monococco
Mozzarelle, Ricotte e Formaggi - Az. Agr. Facchi
Grissini al Monococco
Pane al Monococco
Treccia di pane al Monococco